Langeweile in den Ferien. Warum? Man kann sich auch in der Küche hervorragend beschäftigen. Natürlich muss man erst auf den Geschmack kommen. Aber es gibt so viele leichte Rezepte, die ihr ganz einfach nachmachen könnt. Diese kosten nicht viel Zeit. Dadurch könnt ihr eure Mutti entlasten. Und was das Beste ist, ihr könnt damit eure Familie und eure Freunde überraschen. Für heute stelle ich euch das Rezept für einen herzhaften Käse-Muffin vor.
Die Zubereitung:
- In einem mittelgroßen Topf bringt ihr die Butter zum schmelzen.
2. Dann gebt ihr das Wasser hinzu und bringt beides zum Kochen. Jetzt nehmt ihr den Topf von der Kochplatte und fügt das Stärkemehl hinzu. Nun verrührt ihr alles zu einem Brei. Nach und nach gebt ihr die 3 Eier unter Rühren dazu.
3. Jetzt wird der Teig etwas flüssiger. Dabei könnt ihr ihn mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie hebt ihr leicht mit unter. Danach könnt ihr den geriebenen Käse untermischen.
Für diese Muffins braucht ihr nicht unbedingt Muffin-Förmchen. Ihr gebt einfach auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Esslöffel oder mit einer Eiskelle den Teig portionsweise auf das Blech. Die Teigstückchen mit Käse bestreuen und danach in den Backofen schieben. Bei 190 Grad die Käse-Muffins goldbraun backen.
Aus den Ofen nehmen, auf ein Teller geben, abkühlen lassen und dann genießen. Hm… Lecker! Lasst es euch schmecken!(as, js)
Welche Zutaten benötigt ihr?
Eure Zutaten:
70 g Butter
150 ml Wasser
je 1 Prise Salz und Pfeffer
110 g Stärkemehl
3 St. Eier
½ Pckg. Petersilie
75 g geriebener Käse
(50 g Mozarella u. 25 g Parmesan)
Erklärung der Kurzzeichen:
g = Gramm
ml = Milliliter
Prise = Teelöffelspitze
St. = Stück
Pckg = Packung
So sehen dann die fertigen Muffins aus ….
hmmm lecker oder?
Ganz, ganz wichtig !!!
Besprecht euren Backwunsch mit euren Eltern oder zieht die ganze Aktion mit ihnen gemeinsam durch 😉
Während ihr nun am Backen seid, haben wir hier einen kleinen Filmtipp – so vergeht die Zeit schneller.
viel Spaß …
