Frühblüher in Töpfen am besten über Nacht kühl stellen, zum Beispiel Schlafzimmer oder Treppenhaus.

Quelle: BZ 21. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 21. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Haushalt

Zutaten für 3 Portionen

• 250 Gramm Möhren

• 1 Kohlrabi

• 1 Apfel

• 2 Eßlöffel Keimöl

• 1 Teelöffel Bouillon

• 2 Eßlöffel Schmand

• Mini-Knödel

• Möhren- und Kohlrabi-Stifte schneiden, Apfel (ohne Kerngehäuse) in Würfel schneiden. In heißem Öl anbraten.

• 125 Milliliter Wasser zufügen, Bouillon einrühren, Gemüse zugedeckt bissfest garen. Apfel zufügen, heiß werden lassen.

• Schmand unterrühren, würzen. Knödel laut Anleitung garen. Mit Gemüse-Pfanne servieren.

Quelle: BZ 20. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 20. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Rezepte

Zutaten für 6 Portionen

• 750 Gramm festkochende Kartoffeln

• 350 Gramm Zucchini

• 250 Gramm Tomaten

• 1 Bund Petersilie

• 1 Beutel Fix für Hackbraten

• 500 Gramm Rinderhack

• 100 Gramm geriebener mittelalter Gouda

• Kartoffelscheiben zirka 8 Minuten vorgaren, abtropfen lassen. Zucchini in lange dünne Scheiben schneiden.

• Fix für Hackbraten mit 100 Milliliter Wasser einrühren, Fleisch und gehackte Petersilie unterkneten. Die Hälfte davon als Boden in eine Springform (20 Zentimeter) verteilen.

• Mit Hälfte der Kartoffeln und Zucchini belegen, würzen. Mit übrigem Hack bedecken. Mit restlichen Gemüse- und Tomatenscheiben belegen, mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad zirka 50 Minuten backen.

Quelle: BZ 14. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 15. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Rezepte

Zutaten für 4 Portionen

• 16 Wirsingblätter

• 400 Gramm Bratwurstbrät

• 2 Eßlöffel Keimöl

• 1 Beutel Fix für Roulade

• ½ Teelöffel Kümmel

• Wirsingblätter einzeln vom Strunk schneiden, in kochendes Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken.

• Dicke Blattrippen flach schneiden. Je 4 Blätter aufeinanderlegen, Brät auftragen, rollen und festbinden. Rouladen anbraten.

• 375 Milliliter Wasser zugießen, Beutel Fix für Rouladen einrühren, Kümmel dazu, 30 Minuten schmoren.

Quelle: BZ 06. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 09. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Rezepte

Die trockenen Schuhe am besten mit einem speziellen Schuhshampoo (Fachhandel) behandeln.

Quelle: BZ 06. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 09. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Haushalt

Man füllt ganz normalen Zucker in den mittleren Teil der Zuckerwattemaschine ein. Nach dem Einstellen der Temperatur wird die Maschine eingeschaltet.
Der Stutzen beginnt sich mit dem Zucker darin zu drehen, während dieser sich durch die Temperatur verflüssigt. Das passiert bei ca. 160°C.
Aus dem schwarzen Ring unter dem Stutzen werden nun durch kleine Löcher winzige Tröpfchen des flüssigen Zuckers herausgeschleudert. Sie landen an der Wand der Zuckerwattemaschine, die mit einem Netz bespannt ist.
In dem Netz verfangen sich die Tropfen und werden durch die ständige Drehbewegung schließlich zu einem weißen Gespinst. Das ist die Zuckerwatte, die mit einem Holzstab in kreisender Bewegung abgesammelt wird.

Bon Appétit! 

Kommentar: Tess

Geschrieben von: Tess | 03. Februar 2012
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Geschrieben von: Waschbär | 03. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Gesundheit

Zutaten für 2 Portionen

• 400 Gramm Seelachsfilet

• 2 Eßlöffel Keimöl

• 200 Gramm Zucchini

• 2 Eßlöffel Creme fraiche

• 1 Beutel Fix Kräuter-Rahm-Schnitzel

• Zitronensalz

• Dill

• Pfeffer

• Fisch in Streifen schneiden, würzen, anbraten, herausnehmen, warm stellen.

• Zucchini-Scheiben im Fett andünsten, 300 Milliliter Wasser und Creme fraiche dazugeben, Beutel Fix Kräuter-Rahm-Schnitzel einrühren, aufkochen.

• Dill und Zitrone dazu. Alles ungefähr 5 Minuten garen.

• Mit Kartoffeln servieren.

Quelle: BZ 02. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 02. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Rezepte

Farbige Schuhcreme färbt ab.

Deshalb verwenden sie lieber farblose Schuhcreme. Sie reduziert Kratzer.

Quelle: BZ 02. Februar 2012

Geschrieben von: Harrybär | 02. Februar 2012
Posted in Ratgeber - Haushalt